说起“东鹏”这个名字，有一段故事。
    何新明接过华泰考虑企业定位的时候，想给东平改个名字。企业起个什么名字代表企业想怎么走。当时业内有一种说法，说凡是可以“飞”的品牌就做得好，就象鹰牌、蝴蝶牌等等。于是何新明拿着一大本辞典找，看看还有什么可以飞而且飞得更好、更高？他突然想到了“鹏”。“鹏”不是生活中的鸟类，而是神鸟，是传说中的大鸟。他想，“鹏”代表了企业的一种愿望，就是从建厂之初就要大气，要有志气，能够扶摇直上九万里，有一股一往无前的精神力量。“鹏”字定下来以后，何新明想到这新的企业是在“东平”基础上发展起来的，于是企业的名字就定为“东鹏”。